食品加工废水处理新建项目

企业需要将现有的工厂进行搬迁，去到更大的地方建设厂房，一方面需要将基础建设和设备进行购买，一方面还需新建污水处理站对食品加工废水进行处理。

而新建的污水处理站则是由我们负责总包，包括了施工、安装、调试等等。

该企业排放的食品加工废水是卤制品废水，废水量为500m3/d，其中就有清洗原料废水、腌制废水、卤制废水以及设备冲洗废水等。

而它的综合COD浓度是在5000mg/L，而且还含有动植物油、SS以及氨氮等污染物，这些更是收到排放标准所限值的污染物。

而在我们设计过程中，需要考虑多方面的因素，如：

①排放时间不定，水质水量波动性大，污水处理站的稳定性需要更多的考量；

②含有很多颗粒大的悬浮物，容易堵塞管道；

③食品加工废水会有一定盐（食用盐），需要注重防腐问题。

实际考虑的因素还有很多，而使用的废水处理工艺则是与以往的食品加工废水一样——预处理+生化处理+深度处理。

食品加工废水处理工艺

一是预处理工艺，隔油池+机械格栅+混凝气浮池组成了食品加工废水的预处理主要部分。

隔油池：起到初步去除食品加工废水当中的杂质和浮油（动植物油），作用是防止动植物油进入后续的生化处理中，会在处理池表面形成一层油脂膜，从而阻断溶解氧进入好氧池中，遏制微生物活性，影响生化处理的效果。

机械格栅：起到对食物残渣与香料的去除，达到了拦截大颗粒悬浮物的目的。

混凝气浮池：起到对悬浮物的去除作用，原理是在偏碱性的条件下，再投加絮凝剂、混凝剂与废水发生混凝反应使污水中的大量悬浮物反应互相凝聚后进入气浮池，后面的悬浮物与油类物质上浮，再刮渣去除。

二是生化处理工艺，缺氧池和好氧池组成了食品加工废水的生化处理主要部分，不仅是为了去除食品加工废水的有机物，而且还可以去除食品加工废水中的氨氮。

A/O：分成了缺氧池和好氧池，A池为缺氧池，利用现有曝气系统中开启至微曝状态，将回流的硝化液中的硝化氮经反硝化作用转换为氮气方式去除：

O池为活性污泥工艺模式，对废水进行充氧曝气，运行良好的具有较强的耐冲击负荷能力，食品加工废水中的有机物得以大部分去除，氨氮实现硝化反应转换为硝酸根和亚硝酸根。