农产品加工产业发展越来越快，并且2022年《一号文件》也是提出重点发展农产品加工，这就对农产品加工企业更有帮助。那么企业在发展农产品加工的同时，需要注意什么呢？

农产品加工废水

对于农产品加工企业来说，生产期间产生的废水问题是必须要解决的。然而部分企业缺乏专业知识和专业技能，导致了废水不会治理，甚至出水不达标的情况。其中农产品加工废水会因为以下3个原因会导致废水治理时具有一定的难度。

①大多数农产品加工是具有季节性，旺季水量相对更多，因此导致出水水量、水质具有波动性；

②部分企业的产品分类有很多，因此导致了废水成分更为复杂；

③部分企业排放的废水浓度高，体现在一是有机浓度高，二是悬浮物浓度高，三是氨氮浓度高，有的企业甚至三者都有。

为此，对于农产品加工废水该如何处理呢？下面介绍一个豆制品的废水处理案例。

农产品加工废水

该企业进水水量设计为160m3/d，来源于泡豆水、浆渣分离废水 、压榨废水等。其中这类废水的有机浓度高（COD浓度高达20000mg/L），悬浮物浓度高（SS浓度高达11000mg/L），所以具有一点的难度。

根据该类废水的特点特性，我们采用了物理沉淀和化学沉淀的方式进行预处理。经各类装置的处理下，化学沉淀后出水COD浓度降低至5000mg/L，指标可稳定进入后续的生化系统。

生化系统根据微生物的需氧量分为厌氧生物处理和好氧生物处理，经厌氧生物处理，可将废水中的大分子污染物进行分解，进而形成小分子污染物，更利于后续好氧生物处理。

厌氧生物处理出水COD浓度降低至550mg/L左右，好氧生物处理出水COD浓度则是50mg/L以下，指标更是优于规定的限值。