食品企业产生的废水主要来自食品加工中原辅材料、添加物及包装材料的加工处理等，特点是有机物质与悬浮物含量比较大，也含有一定的N、P的化合物。

近日来自食品企业的咨询：

它正在对原有的工厂进行扩建，扩建后预计食品废水会由原来的200吨扩建至500吨，增长了150吨。那么原有设计的污水处理站就“两手一摊”，并且本身系统问题也有很大的问题，出水的COD、SS、氨氮等污染物指标都无法稳定达标排放，也需要对其进行改造。

改造①悬浮物处理不佳的问题

食品废水含有大量的悬浮物，而大部分悬浮物的去除是在我们的预处理阶段，通过物理拦截和物化处理的方式进行处理。

然而该企业污水处理站的预处理设施不仅设计不合理，而且无法正常运行，导致生化处理进入的悬浮物过多，严重影响了生化处理阶段的运行，处理效果很差。其中格栅和沉淀池主要是过滤效果和沉淀效果不好，其中平流式沉淀池改造成斜管沉淀池的方式，提高了处理效率和处理能力。

混凝气浮设备主要问题在于药剂投加的配比不对和处理量不行，部分小悬浮物并没有得到去除，流进了生化处理，增加了处理压力，增加一个比之前处理量大几倍的气浮机，一起运行。

改造②COD处理不佳的问题

食品废水含有大量的有机物，去除有机物主要是在生化处理阶段进行，通过厌氧生物和好氧生物的方式进行处理。

厌氧生物处理的效果不佳，问题在于设计不合理，水解酸化池存在着抑制水解酸化功能的问题存在；厌氧反应器中的填料未得到更新，并且菌种在其内没有生存环境，导致处理效果不好；好氧生物处理的效果不行，污泥的活性非常低，其中一个原因是曝气问题：不均匀，更换所更好用的曝气头。

整体的污水处理站工艺就为“格栅、调节池、筛网、沉淀池、气浮池、水解酸化、UASB反应池、A/O等”。