屠宰场在屠宰、加工肉类食品过程中排放污水的主要来源为：圈栏冲洗；剖解车间排放的含肠胃内容物的污水；炼油车间排放的油脂污水；地面冲洗水等。污水中含有大量的血污油脂、毛皮、碎肉骨屑、内脏杂物、未消化的食物以及粪便等污染物，悬浮浓度较高，水呈红褐色并有明显的腥臭味，是一种典型的有机污水。这些废水若直接排放会给环境造成一定的污染，该屠宰场对环保工作非常重视，为响应国家的环保要求，本着持续发展，改善环境，造福人类的目的，该厂决定建设污水处理工程设施一座。

工艺说明：

综合废水经格栅渠内机械格栅拦截去除漂浮物和毛皮、碎肉杂质后自流进入集水池，集水池内废水经泵提升至固液分离机拦截大量猪粪、毛皮等杂质后进入调节池，调节池对废水水量、水质进行调节，调节池内废水经泵提升至气浮装置，通过对废水加药絮凝气浮去除水中大量悬浮物杂质颗粒，气浮设备出水进入中间水池1，中间水池1内废水经泵提升至水解酸化池，废水在水解酸化池内将不溶性有机物水解为溶解性有机物，将难生物降解的大分子物质转化为易生物降解的小分子物质。

水解酸化池出水自流至A/O反应池以对废水进行好氧生化处理以去除水中COD、氨氮等污染物，A/O池出水自流至缺氧池、MBR池以通过好氧生化处理再次去除水中COD、氨氮等污染物，MBR池出水一部分经紫外线消毒器消毒后进入回用水池用于待宰栏、屠宰车间和车辆冲洗等；

另一部分进入中间水池2,经泵提升至曝气生物滤池以进一步去除水中悬浮物、COD、氨氮等，曝气生物滤池出水进入絮凝沉淀池对废水加药絮凝以进一步去除水中杂质、污染物等，絮凝沉淀池出水进入消毒池进行消除，消毒池出水达标排放。气浮装置、水解酸化池、A/O反应池、MBR池、絮凝沉淀池定期排放污泥至污泥浓缩池，污泥池污泥经叠螺机压滤后泥饼外运。